quinta-feira, 19 de setembro de 2013
Panqueca americana - Fácil e rápido
Sabe aquelas panquecas bonitinhas, de desenho animado, aquele prato cheia delas com uma calda em cima?
Então essas são panquecas americanas ou "pankakes".
O que tem de diferente entre a panqueca Americana e brasileira,é que a americana ultiliza MAIS fermento, dando um aspecto mais fofinho e mais grossinho. A Brasileira é fininha e não usa tanto fermento.
Outro dia desses meu irmão teve a ideia de fazer panquecas!! Nunca pensei que fosse tão fácil de fazer. Minha mãe entrou para ajudar e eu só fiquei aí no meio, virando as panquecas e atrapalhando!! Mas no final ficaram bem gostosas!!
Olha as fotos:
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Ingredientes:
- 1 xícara e 1/4 de chá de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de açúcar;
- 2 ou 3 colher de chá de fermento em pó (Se você não quiser que fique muito grosso, é só colocar menos fermento, ou se for ou contrario é só colocar mais fermento. Como preferir.);
- 2 ovos levemente batidos;
- 1 xícara de chá de leite;
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida;
- Pitada de sal;
- Óleo para untar ( Engordar; engraxar; lambuzar; aplicar unto) a frigideira.
- Misture em um recipiente separado dos líquidos, a farinha, o açúcar, o fermento, e o sal;
- Em outro recipiente misture os ovos, o leite, e a manteiga;
- Acrescente os secos aos líquidos, sem misturar em excesso;
- O ponta da massa não deve ser muito líquido;
- Aqueça a frigideira, acrescentando o óleo, coloque cerca de 1/4 de xícara por cada panqueca.
- Quando a massa em cima começar a borbulhar é sinal de que você deve girar ela.
- Espera mais um pouquinha e PRONTO!
Use a criatividade!!
É isso meninas.... ~Ciça~
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